Vous avez toujours voulu une cave à vin, mais vous avez renoncé à l'idée parce que vous pensiez qu'il n'y avait pas suffisamment d'espace chez vous ? Si c'est le cas, une cave à vin moderne sous les escaliers pourrait être votre meilleur pari. Non seulement c'est la solution parfaite pour le stockage du vin - vous permettant de conserver et de stocker correctement votre vin tout en y accédant facilement - mais c'est aussi un excellent moyen d'utiliser l'espace autrement mort dans votre maison.
Pourquoi envisager la construction d'une cave à vin sous escalier
Que vous aimiez visiter des établissements vinicoles et ramasser des trouvailles rares à ajouter à votre collection, ou que vous souhaitiez stocker une belle réserve de plonk à portée de main lorsque les visiteurs arrivent, une cave à vin vous permet de cultiver votre propre collection. Et bien que le terme "cave à vin" puisse vous faire penser à d'immenses cavernes au sous-sol avec des fûts de chêne, les caves à vin modernes sont vraiment de toutes formes et de toutes tailles.
Leur point commun est qu'ils permettent de conserver le vin en toute sécurité et d'en améliorer le goût en le faisant vieillir dans des conditions adaptées. Avec la pièce pour ranger les bouteilles sur le côté et quelques ajustements à votre espace, ce qui était autrefois un recoin ou un placard abandonné peut devenir la parfaite cave à vin de bricolage sous les escaliers. Alors, comment décidez-vous quel style de cave à vin conviendra ? Examinons quelques options différentes.
Choisir le bon stockage de vin sous les escaliers pour vous
Jusqu'à présent, nous avons évoqué les avantages d'installer une cave à vin sous un escalier, mais qu'est-ce qui définit exactement une cave à vin moderne ? On parle souvent des caves à vin et des refroidisseurs à vin comme s'il s'agissait de la même chose, mais les deux présentent des différences essentielles. Alors qu'un refroidisseur à vin peut ressembler à une cave moderne, son objectif diffère. Les refroidisseurs sont conçus pour stocker les bouteilles pendant une courte période tout en amenant votre vin à la bonne température pour le service.
D'autre part, une cave à vin est conçue pour un stockage à long terme, permettant le vieillissement et la maturation en toute sécurité du vin et des spiritueux. Les caves doivent donc inclure un peu plus de technologie pour préserver votre plonk. En règle générale, les caves comportent des commandes qui maintiennent une température constante la mieux adaptée aux cépages de votre collection. Ils peuvent également comporter des contrôles d'humidité pour maintenir une atmosphère constante et riche en humidité qui empêche les bouchons de sécher. La gestion des niveaux de lumière dans une cave évitera également l'oxydation, tandis qu'une conception appropriée des étagères empêchera les vibrations excessives.
Conseils d'experts à prendre en compte lors de la construction d'une cave à vin sous un escalier
- Quelle visibilité souhaitez-vous donner à votre cave ?
Tout d'abord; une cave à vin peut être discrètement dissimulée derrière une porte de placard peu imposante ou devenir le point central de votre pièce. Lorsque vous décidez de la conception de votre cave à vin sous les escaliers, déterminez à quel point vous voulez qu'elle soit une pièce maîtresse. Être clair à ce sujet vous aidera à rester sur la bonne voie lorsque vous déterminerez les autres caractéristiques de conception de la cave. Par exemple, une cave imposante peut vivre derrière une simple porte en bois et donc n'avoir besoin d'être éclairée que lorsque la porte est ouverte. Un design plus audacieux pourrait comporter une façade de rayonnage asymétrique et utiliser un éclairage doux et ciblé pour donner à la cave une sensation sculpturale dans un salon ou un espace de vie. Les cubes de vin modulaires peuvent vous aider à obtenir cet effet.
- La lumière dans votre espace
C'est un souci à la fois esthétique et pratique. La lumière directe du soleil est l'ennemi du stockage à long terme du vin, donc si vous avez une cage d'escalier exposée au nord, vous devrez envisager une conception qui bloque les rayons nocifs de vos bouteilles.
D'autre part, si votre zone sous l'escalier est assez faible en lumière naturelle, une conception plus ouverte avec des murs en verre et un éclairage de cave pourrait rendre l'espace plus grand et plus lumineux tout en protégeant votre vino.
- Les vins de votre collection
Traditionnellement, les vins rouges étaient considérés comme de bons candidats pour la cave, tandis que les vins blancs avaient tendance à avoir des périodes de stockage moins prévisibles et moins réussies. Cependant, avec les bouteilles modernes à bouchon vissé, les vins blancs et rouges peuvent bénéficier d'une garde jusqu'à une décennie. La température et la conception exactes de votre cave à vin doivent refléter l'essentiel de votre collection, alors gardez cela à l'esprit.
- Le climat de votre maison
L'Australie a des conditions assez difficiles auxquelles les caves à vin européennes n'ont pas à faire face. Nous avons tout, des climats tropicaux trop humides aux étés torrides et aux hivers froids. Peu importe où vous vivez ou la température de votre maison, la cohérence est essentielle en matière de caves à vin. Il est préférable de maintenir une température constante de 18 °C toute l'année, même lorsque le soleil passe par les fenêtres, plutôt que d'essayer de créer un climat de 13 °C et d'avoir de grandes fluctuations de température chaque fois que vous ouvrez votre cave.
- Votre décoration intérieure
Enfin, considérez la conception existante de votre maison. Aimez-vous les détails traditionnels et le bois patrimonial ? Ou une structure de verre et d'acier est-elle plus en accord avec votre maison ? Votre cave sera quelque peu visible, peu importe si elle se trouve sous les escaliers, alors assurez-vous qu'elle complète votre maison.
